Gelderblom Houten |
Worstmakerij
Zoals je van een goede slagerij mag verwachten, werken wij met een eigen zelfstandige worstmakerij. De basis bestaat uit goed gesorteerde verse grondstoffen, die dagelijks in kleine porties verwerkt worden, om de versheid te waarborgen. Onze worstmakerij heeft een eigen EEG-nummer, waardoor de kwaliteit gewaarborgd wordt door de (Europese) overheid. Wekelijks wordt er gecontroleerd op de wetgeving, hygiëne en kwaliteit.
Bij Arnhem Rookworststad 2019 heeft Slagerij Gelderblom middels Worstmaker Hans van Leeuwen GOUD gewonnen in de categorieën Specialiteiten en Grof.
Bij de vakwedstrijden van de VAS beurs in november 2019 heeft Slagerij Gelderblom middels Worstmaker Hans van Leeuwen GOUD gewonnen voor de fijne rookworst.
Vleeswaren
Ruim 95% van onze vleeswaren is van onze eigen productie en naar eigen recepturen. Zo bewaren wij onze identiteit, door een hele eigen smaak neer te zetten. Sommige producten kun je gewoon niet zelf maken, denk aan bijvoorbeeld de buitenlandse specialiteiten. Deze laten wij met veel zorg importeren en zo verkopen wij de originele producten uit het land waar ze vandaan komen. Wij doen geen concessies met de imitatieproducten op de markt.
Wij hebben een groot assortiment vleeswaren, dat we vaak nog uitbreiden met nieuwe en tijdelijke producten. Zo krijg je bij ons heel veel afwisseling en lanceren we veel nieuwe producten, die dus allen bij ons verkrijgbaar zijn.
Grillworst
Grillworst naturel
Grillworst met kaas
Sambal kaas grillworst
Grillworst speciaal (cheddar en jalapeño)
Spaanse grillworst
Indische grillworst
Kip grillworst
Kip kaas grillworst
Glutenvrije grillworst (alleen op bestelling)
Toppers
Vlaamse rosbief
Gegrilde procureur
Beenham
Runderrookvlees
Kipfilet: gegrild en gerookt
Rauwe ham van het huis
Boterhamworst
Gebraden gehakt: diverse soorten
Grillworst
Filet americain: naturel en martino
Paté van Spiegheleire
Altijd vers en zeer smakelijk, ideaal voor op een toastje bij de borrel, maar ook lekker op een broodje. Overtuig jezelf van de fantastische smaak van onze patés, wisselend in assortiment.
Roompaté
Peperpaté
Cranberrypaté
Griekse paté
Bourgondische paté
Paté van het huis
Diverse soorten wildpaté
Wild zwijnpaté
Hertenpaté
Gemengd wild
Notenpaté
Fazantenpaté
Reebokpaté
Bospaddenstoelenpaté
