Worst, vleeswaren en paté

Zoals je van een goede slagerij mag verwachten, werken wij met een eigen zelfstandige worstmakerij. De basis bestaat uit goed gesorteerde verse grondstoffen, die dagelijks in kleine porties verwerkt worden, om de versheid te waarborgen. Onze worstmakerij heeft een eigen EEG-nummer, waardoor de kwaliteit gewaarborgd wordt door de (Europese) overheid. Wekelijks wordt er gecontroleerd op de wetgeving, hygiëne en kwaliteit.

Gouden bekroning
Bij Arnhem Rookworststad 2019 heeft Slagerij Gelderblom middels Worstmaker Hans van Leeuwen GOUD gewonnen in de categorieën Specialiteiten en Grof. 
Bij de vakwedstrijden van de VAS beurs in november 2019 heeft Slagerij Gelderblom middels Worstmaker Hans van Leeuwen GOUD gewonnen voor de fijne rookworst.

Een prestatie waar wij allen trots op zijn!

Weekendtip
Filet Americain speciaal
Biefstuk tapenade

Vleeswaren

Ruim 95% van onze vleeswaren is van onze eigen productie en naar eigen recepturen. Zo bewaren wij onze identiteit, door een hele eigen smaak neer te zetten. Sommige producten kun je gewoon niet zelf maken, denk aan bijvoorbeeld de buitenlandse specialiteiten. Deze laten wij met veel zorg importeren en zo verkopen wij de originele producten uit het land waar ze vandaan komen. Wij doen geen concessies met de imitatieproducten op de markt.

Wij hebben een groot assortiment vleeswaren, dat we vaak nog uitbreiden met nieuwe en tijdelijke producten. Zo krijg je bij ons heel veel afwisseling en lanceren we veel nieuwe producten, die dus allen bij ons verkrijgbaar zijn.

Houten - buitenverkoop.jpg

Grillworst

  • Grillworst naturel
  • Grillworst met kaas
  • Sambal kaas grillworst
  • Saté grillworst
  • Spaanse grillworst
  • Bami grillworst
  • Kip grillworst
  • Kip kaas grillworst
  • Satépaaltje
  • Glutenvrije grillworst (alleen op bestelling)

Toppers

  • Vlaamse rosbief
  • Gegrilde procureur
  • Beenham
  • Runderrookvlees
  • Kipfilet: gegrild en gerookt
  • Rauwe ham van het huis
  • Boterhamworst
  • Gebraden gehakt: diverse soorten
  • Grillworst
  • Filet americain: naturel en martino
  • Filet americain speciaal
    (met lenteui en eitje)

houten - grillworst.jpg

Paté uit eigen worstmakerij

Altijd vers en zeer smakelijk, ideaal voor op een toastje bij de borrel, maar ook lekker op een broodje.

Overtuig jezelf van de fantastische smaak van onze patés.

P1500283bew.jpg

  • Roompaté
  • Peperpaté
  • Cranberrypaté
  • Griekse paté
  • Bourgondische paté
  • Paté van het huis
  • Diverse soorten wildpaté
  • Wild zwijnpaté
  • Hertenpaté
  • Gemengd wild
  • Notenpaté
  • Fazantenpaté
  • Reebokpaté
  • Bospaddenstoelenpaté