Lamsvlees

Wij zijn de specialist waar je nog echt vers Hollands lamsvlees kunt kopen. Hollands lamsvlees/zuiglam is te herkennen aan de subtiele smaak, de malse structuur en de licht ziltige uitgesproken smaak. Vlees van het Hollands lam is perfect geschikt om te bakken, braden, stoven of grillen. Wij geven je graag het juiste advies.
Door de specifieke smaak van dit lamsvlees heeft dit smaakvolle vlees weinig kruiden nodig. Wij adviseren altijd groene kruiden te gebruiken, die de heerlijke smaak niet weghalen, denk aan bijvoorbeeld verse tijm, rozemarijn, oregano en basilicum.

Wij snijden deze topkwaliteit lammeren zelf uit, wat resulteert in het volgende assortiment.

  • Lamsracks
  • Lamskoteletten
  • Lamsbout
  • Lamsgehakt
  • Lamsovenschotel
  • Lamsshoarma
  • Lamskebabspies

Om zeker te zijn van jouw bestelling, kan je het ons altijd laten weten, wij houden het dan altijd voor je apart.