Kip

Bourgondisch scharrelhoen heeft zich toegelegd op het diervriendelijk, kleinschalig en ambachtelijk houden van scharrel- en ekopluimvee in stallen.
Bourgondisch scharrelhoen heeft een ouderwets lekkere scharrelhoender gefokt welke met een speciaal soort voer, wat rijk is aan kruiden & granen, grootgebracht wordt in ons eigen land. Tijdens zijn vrije leven blinkt hij uit in vitaliteit omdat hij buiten zijn kostje naar believen bij elkaar scharrelt. De overheerlijke smaak herinnert aan vroegere tijden.

Hoe leven de Bourgondisch scharrelhoenders?
In Lelystad staan kleinschalige stallen met buitenuitloop in de weilanden. Elke morgen worden er buiten granen uitgestrooid om de scharrelhoenders in de weide te laten scharrelen.

Waarom Scharrelkip?
De scharrelhoen heeft een vrij leven zonder stress omdat hij naar believen buiten en binnen rond kan scharrelen. Dit resulteert in een vitale, gezonde kip en dat proeft je.

De afgelopen 20-30 jaar is de bio-industrie volledig voorbij gegaan aan de smaak en vleeskwaliteit van ons doorsnee stukje kip. Het doel was het produceren van een heel betaalbare kip. Daarvan zijn te snelle groei en weinig humane leefomstandigheden het resultaat. Echter, steeds meer consumenten willen weer echt kipvlees eten met een ouderwetse smaak en zien wel degelijk het belang van goede leefomstandigheden voor dieren in.

En dat proef je bij Gelderblom Slagerij & Partyservice Houten!


In ons assortiment

Wij bieden van de scharrelhoen de kippenpoten en de scharrelfilet.

Kip specials

  • Kipbommetje
  • Kipduiveltje
  • Kip cordon blue
  • Kipschnitsel
  • Gevulde kiprollade
  • Kipsaté
  • Kip op stok
  • Kip gamba
  • Kippig geitje

Iedere dinsdag
Kipblokjes naturel
500 gram voor € 5,99

chicken-breast-filet-2215709_1920.jpg

Kip Belgique

Kipfilet met rauwe ham van het huis en trappistenkaas.
Lekker met gebakken aardappeltjes en salade.
Gewicht: circa 190 gram
Bereiding: 10 - 12 minuten bakken